先日、キクイモ畑で採れたウリ?もしくはズッキーニ的なもの。
実の中の種を見る限りは、おそらくズッキーニの種のような。
まぁ、ズッキーニはウリ科だからね。
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ズッキーニは生で食べてみることに。
歯ごたえは結構しっかりしてて、ほんのり甘みがあり、中々いける。
醤油に付けて、お刺身っぽく頂きました。
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あと、フライパンで炒めると、トロっとした食感になる。
お肉と一緒に、ズッキーニの肉炒めもオススメ。