おさしみ的な 公開日:2016年7月12日 食のこと 先日、キクイモ畑で採れたウリ?もしくはズッキーニ的なもの。 実の中の種を見る限りは、おそらくズッキーニの種のような。 まぁ、ズッキーニはウリ科だからね。 ズッキーニは生で食べてみることに。 歯ごたえは結構しっかりしてて、ほんのり甘みがあり、中々いける。 醤油に付けて、お刺身っぽく頂きました。 あと、フライパンで炒めると、トロっとした食感になる。 お肉と一緒に、ズッキーニの肉炒めもオススメ。 関連記事 仕込み開始から約9か月。いよいよ醤油搾り玄米麹で味噌づくり田んぼの草取り、つくし収穫収穫した米の味は干し芋をつくろう!降雪後、冬期湛水の状態は? そして最後の醤油天地返し 投稿ナビゲーション 暑さ去り後の草取り山っぽいことはしていない山の日