おさしみ的な 公開日:2016年7月12日 食のこと 先日、キクイモ畑で採れたウリ?もしくはズッキーニ的なもの。 実の中の種を見る限りは、おそらくズッキーニの種のような。 まぁ、ズッキーニはウリ科だからね。 ズッキーニは生で食べてみることに。 歯ごたえは結構しっかりしてて、ほんのり甘みがあり、中々いける。 醤油に付けて、お刺身っぽく頂きました。 あと、フライパンで炒めると、トロっとした食感になる。 お肉と一緒に、ズッキーニの肉炒めもオススメ。 関連記事 2018味噌づくり。手作り米麹で今日の畑&梅干し作り梅干しを仕込むはじめての醤油作り@仕込み開始去年(2017年)仕込んだ味噌が完成鶏(にわとり)の解体ワークショップ 投稿ナビゲーション 暑さ去り後の草取り山っぽいことはしていない山の日