家で天日干しした籾摺り待ちの米達。
この日は地元の農家さんに、籾摺りをお願いをしに行った。
収穫した全ての米ではなく、全体の約半分くらいの量の米を籾摺りを実施。
結構な量の米のため、すぐに消費することはないので、残りの米は籾状態で保管しておくことにした。(必要なときにまた籾摺りをお願いをする)
 
コンバイン袋に入った籾付き米を籾摺り機に投入。
次々と機械の中に吸い込まれていく。
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籾を脱いだ米が、勢い良く米袋に飛び込む。約30分程で籾摺りは完了。
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90キロ分の籾付き米が、75キロ分の玄米に。
割合として約15パーセントが、籾であったということか。
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精米機は家にあるので、玄米5分付きで頂くことに。
ご飯のお供は、味噌汁とぬか漬け! 贅沢だ。
 
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ご飯の味は、噛めば噛む程甘みがある。
自分達で育てて収穫したお米だけあって、また格別な味がした。(^_^)