家で天日干しした籾摺り待ちの米達。
この日は地元の農家さんに、籾摺りをお願いをしに行った。
収穫した全ての米ではなく、全体の約半分くらいの量の米を籾摺りを実施。
結構な量の米のため、すぐに消費することはないので、残りの米は籾状態で保管しておくことにした。（必要なときにまた籾摺りをお願いをする）
コンバイン袋に入った籾付き米を籾摺り機に投入。
次々と機械の中に吸い込まれていく。
籾を脱いだ米が、勢い良く米袋に飛び込む。約３０分程で籾摺りは完了。
９０キロ分の籾付き米が、７５キロ分の玄米に。
割合として約１５パーセントが、籾であったということか。
精米機は家にあるので、玄米５分付きで頂くことに。
ご飯のお供は、味噌汁とぬか漬け！ 贅沢だ。
ご飯の味は、噛めば噛む程甘みがある。
自分達で育てて収穫したお米だけあって、また格別な味がした。(^_^)
