ITと農的ライフ

ITのことと、農的な生活を両立する元エンジニアの雑記

月別: 2016年11月

サツマイモとヤーコン、そしてタロイモ

キクイモ畑で、サツマイモ収穫。 サツマイモは、寒さで霜が降りると腐ってしまう恐れも。 まだ半分以上掘り残しあるので、本格的な寒さが訪れる前に、全て掘り起こしたほうがよさそうだ。 サツマイモの葉は、ほぼ枯れていた。土の中の […]

春ウコンそろそろ掘り時?

3週間ぶり、ウコン畑。 春ウコン達はいつも通り順調・・・と思いきや、 全体的に葉が茶色く、しなっとしており、びっくり! どうやら、春ウコンは寒さには強くない模様。 先日、かなり寒い日(都心で雪を観測した日)があったので、 […]

田んぼの後片付け

田んぼの後片付け作業。 ということで、田んぼに建てたオダの片付けと畦の修復を実施。 まずは、オダの片付け。 オダを支える為に作った紐を解き(手では解きにくかったので、紐はノコギリで切断)、田んぼの土に挿していた竹を抜いて […]

籾殻くん炭作り

田んぼの様子。周りの木々がうっすらと色付き、秋を感じさせる。 オダもまだ建てたままだし、来年の田植えに向けて、田んぼの後片付けも始めないと。 さて、この日は籾殻くん炭作り。 籾殻くん炭とは、籾殻を炭化させたもので、土壌改 […]

大豆とサツマイモ収穫

1週間以上振りのブログ更新。1週間程、出雲方面に旅行しておりました。 この日は久々に、キクイモ畑に作物達の様子見に。   まずは、ジャガイモの様子。 芽を出し始めたら、後はグイグイ成長を続けている模様。 春頃に […]

砂糖を使わないアップルパイ

表題の通り。砂糖を使わないアップルパイを作ってみた。 材料は、リンゴ・塩少々・薄力粉・強力粉・豆乳・なたね油・無塩バター・卵黄。 作る手順は至って簡単。参考までに自分で作ってみたレシピを。   1.パイ生地作成 […]

落花生とアピオスの収穫

来るたびに久しぶりなウコン畑。3週間近く振りの訪問。 春ウコンの様子はというと、たくましく伸びております。 おそらく、そろそろ収穫時だと思われるが、どこまで成長するのだろうか? この日は、収穫できそうなものを収穫に。 ま […]

新米お届け

収穫した米を、家族、親戚、元同僚らにお届けすることに。 初めて作った米なので、親しい人達に味わってほしいな、と。 ・・・ということで、玄米を自宅の精米機でひたすら白米に精米。 精米した米の重さ(白米の重さ)は、計14キロ […]