春ウコン、アピオスの収穫はいつごろ

２週間振りの訪問となるウコン畑。
春ウコンは元気にやっているようです。
畑に来る度に、春ウコン達の成長が分かり、楽しい。
気にすべきところは、収穫時がいつになるかというところか。
おそらくは、１１〜１２月頃・・・。まもなく。

アピオスは枯れている葉があるので、収穫時かも。
自分のカラダのデトックスが終わったら、収穫して食べてみようかな。

枝豆も同じく。食べる物は収穫しても良さそうだ。
今度、煮豆にしよう。