コシヒカリ籾摺り。そして新米をいただく

毎年お世話になっている農家さんのところで今年も籾摺りを依頼。
この日、籾摺りしたのはコシヒカリ。
コシヒカリは籾の状態で１６０．５kg（米袋６袋半くらい）。
何回か分けながら、籾摺り機に投入していく。

籾摺りされ、セッティングされた米袋の中に玄米が入っていく。
うーん。綺麗な玄米だ（^-^）

籾殻も別袋に分けられる。
籾殻は何かと使えるので、一袋頂いていくことにした。

去年もいたニャンコ。人懐っこい子です（笑）

 
コシヒカリを籾摺りして、玄米の重量はいくらになったか。
だいたい１２０kgとちょっと。
全体の約７５パーセントが玄米、２５パーセントが籾殻。
昨年よりも玄米のパーセンテージが少し減った模様。
今年は、昨年より草刈りを丁寧に行いはしたが、天候が安定しない日が多かったので、その影響だろうか。
・・・
何はともあれ、早速新米をいただくことにしよう。

田植えを始めてから、５ヶ月半。手間をかけた分、成果として返ってくる。
味は言うまでもない。美味しい！