ITと農的ライフ

ITのことと、農的な生活を両立する元エンジニアの雑記

年別: 2016年

春ウコンそろそろ掘り時？

  • 公開日：
３週間ぶり、ウコン畑。 春ウコン達はいつも通り順調・・・と思いきや、 全体的に葉が茶色く、しなっとしており、びっくり！ どうやら、春ウコンは寒さには強くない模様。 先日、かなり寒い日（都心で雪を観測した日）があったので、 […]
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田んぼの後片付け

  • 公開日：
田んぼの後片付け作業。 ということで、田んぼに建てたオダの片付けと畦の修復を実施。 まずは、オダの片付け。 オダを支える為に作った紐を解き（手では解きにくかったので、紐はノコギリで切断）、田んぼの土に挿していた竹を抜いて […]
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籾殻くん炭作り

  • 公開日：
田んぼの様子。周りの木々がうっすらと色付き、秋を感じさせる。 オダもまだ建てたままだし、来年の田植えに向けて、田んぼの後片付けも始めないと。 さて、この日は籾殻くん炭作り。 籾殻くん炭とは、籾殻を炭化させたもので、土壌改 […]
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大豆とサツマイモ収穫

  • 公開日：
１週間以上振りのブログ更新。１週間程、出雲方面に旅行しておりました。 この日は久々に、キクイモ畑に作物達の様子見に。   まずは、ジャガイモの様子。 芽を出し始めたら、後はグイグイ成長を続けている模様。 春頃に […]
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砂糖を使わないアップルパイ

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表題の通り。砂糖を使わないアップルパイを作ってみた。 材料は、リンゴ・塩少々・薄力粉・強力粉・豆乳・なたね油・無塩バター・卵黄。 作る手順は至って簡単。参考までに自分で作ってみたレシピを。   １．パイ生地作成 […]
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落花生とアピオスの収穫

  • 公開日：
来るたびに久しぶりなウコン畑。３週間近く振りの訪問。 春ウコンの様子はというと、たくましく伸びております。 おそらく、そろそろ収穫時だと思われるが、どこまで成長するのだろうか？ この日は、収穫できそうなものを収穫に。 ま […]
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新米お届け

  • 公開日：
収穫した米を、家族、親戚、元同僚らにお届けすることに。 初めて作った米なので、親しい人達に味わってほしいな、と。 ・・・ということで、玄米を自宅の精米機でひたすら白米に精米。 精米した米の重さ（白米の重さ）は、計１４キロ […]
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収穫した米の味は

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家で天日干しした籾摺り待ちの米達。 この日は地元の農家さんに、籾摺りをお願いをしに行った。 収穫した全ての米ではなく、全体の約半分くらいの量の米を籾摺りを実施。 結構な量の米のため、すぐに消費することはないので、残りの米 […]
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サツマイモ収穫開始

  • 公開日：
５月にキクイモ畑に植え付けたサツマイモ苗。 先日ちょっと試し堀りをしてみたが、いよいよ本格的に収穫を開始。 サツマイモを掘る前に畑の様子。 まずは豆。葉の色も実も黄色っぽくなってきている。 このまま収穫せずに大豆になるま […]
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デトックス後の食事は

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３週間に及ぶ、カラダのデトックスが終わりました。 終わったばかりで、まだ好転反応（自分の場合は乾燥気味な肌荒れ）が出て続けているけど、カラダに溜まっていた毒素は結構排出できた感じがする。・・・が、まだ排出の余地ありかな。 […]
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